プロの料理人が教える「延岡よっとんのラタトゥイユ入りミートローフ」料理教室

お家ではなかなか再現できないプロの味！

東九州バスク化構想に取り組む料理人さんが、延岡の食材でつくる自慢の小皿料理「のべおかタパス」の作り方を伝授する料理教室「おうちdeタパス」

第4回目となる今回は、エンシティホテル延岡の総料理長を務められている冨永 淳一さんが、

吉玉畜産の豚肉「延岡よっとん」を使った「ラタトゥイユ入りミートローフ」をご紹介します。