クリスマスあんフラワーケーキ(ビーガン料理)

アレルギーっ子ママ集まれ！！！
今回作るケーキは卵・乳製品・小麦粉・白砂糖不使用のあんフラワーケーキです。
講師が準備したロースイーツの濃厚カカオタルトの上に、白砂糖不使用ビーガン対応の白あんを植物由来の天然色素で着色しお花を絞りデコレーションします。
ケーキの大きさは12センチ。

私の娘は重度の卵と乳製品アレルギーでいつもクリスマスケーキはみんなと一緒に食べられませんでした。
そんな娘も一緒に食べられる可愛くて、美味しくて、安心安全なケーキを作ったのがきっかけです。
映えるスイーツ、体に優しいスイーツ、アレルギーフリーなスイーツとして注目され新聞やラジオ、雑誌、テレビなどで紹介いただきました。
見て作って食べて楽しめるスイーツです。