「医食同源」韓国料理から健康を知ろう！

韓国料理は、未病に効果的な食事として注目されています。未病とは、病気になる前の段階で、体や心に不調がある状態です。韓国料理は、発酵食や辛味などが特徴で、消化を助けたり、代謝を高めたり、免疫力を強化したりする効果が期待できます。
このイベントでは、実際に韓国のシェフが作った料理を試食することが可能です。試食料理の中には延岡産の地元食材も！地元食材で未病にアプローチ！韓国料理の魅力を体験しましょう。

【当日ご試食いただく料理】
①3種のナムルビビンバ　②ネギチヂミ
※試食した料理のレシピもお渡しします
※下記に表記されている食材を使用しますので、アレルギーのある方は試食の参加をお控えいただくようお願いいたします。
(小麦、いか、牛肉、豚肉、ゴマ)

《講師＆シェフのご紹介》
「林 載陽」先生(画像左)
経歴
・韓国外科学会　副会長
・韓国乳がん学会　副会長
・乳房クリニック協会　会長
・韓国内分泌外科学会　副会長
・慶北医科大学　外来教授
・林載陽外科病院　院長

「金 亮希」シェフ(画像右)
経歴
・大邱ホテル　代表
・韓国　茶人会　師範
・平和の食卓　師範
・レシピのない食品研究所　所長

※下記に表記されている食材を使用しますので、アレルギーのある方は参加をお控えいただくようお願いいたします。
(小麦、いか、牛肉、豚肉、ゴマ)