プロの料理人が教える「豆乳さつまいもプリン　大学芋のせ」料理教室

お家ではなかなか再現できないプロの味！

東九州バスク化構想に取り組む料理人さんが、延岡の食材でつくる自慢の小皿料理「のべおかタパス」の作り方を伝授する料理教室「おうちdeタパス」。

第13回目となる今回は、北浦の大自然が育んだ新鮮な海の幸・山の幸をふんだんに使ったお料理と、延岡一の眺望の良さで人気の宿「潮香ノ宿 髙平屋」の髙平新之助さんが、北浦町の「さつまいも」を使った「さつまいもの豆乳プリンと大学いも」をご紹介します。